ENFOQUE:
El sector de alojamientos turísticos es seguramente en el caso de Puerto de la Cruz, uno en los que con mayor frecuencia se generan residuos, que muchas veces desconocemos la manera de gestionarlos. Y es que siempre se ha pensado que al ser una actividad fundamentalmente de servicios, ésta no sea potencialmente contaminadora. Sin embargo en el caso de los residuos peligrosos, seguramente pueda ser una excepción.
Por lo tanto, aportar más información contrastada sobre esta dinámica en el sector, entendemos que puede contribuir a generar una mayor conciencia en la organizaciones hoteleras y contribuir a impulsar criterios de sostenibilidad, algo que en la industria turística cada vez tiene más peso. Por otra parte, nos encontramos con un marco regulatorio que en ocasiones resulta difícil de interpretar y que con frecuencia plantea cambios en sus requisitos.
Proponemos entonces este taller, como una acción alineada tanto con el Plan de Modernización, Mejora e incremento de la competitividad que desarrolla el Consorcio urbanístico para la rehabilitación, como con la estrategia 70-20 puesta en marcha por el Área de Servicios Generales, Obras e Industria del Ayuntamiento de Puerto de la Cruz. |
